Lundi 8 mars 2010 1 08 /03 /Mars /2010 07:58
Les blogs culinaires sont une vraie mine d'or !
La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette que la plupart d'entre vous connait sûrement...
c'est d'ailleurs à force de la voir sur vos blogs que je me suis décidée à la préparer aussi à ma petite famille ...
C'est finalement lorsque je l'ai vu sur le blog de ma copinaute
Aurélie que je me suis définitivement décidée ...
pour le plus grand bonheur de tous ...
un seul regret... ne pas m'être lancée plus tôt
ce velouté est vraiment DELICIEUX !!!!

IMGCS 4239

Ingrédients :
2 courgettes
4 pommes de terre
1 cube de bouillon
4 triangles de Vache qui rit

Préparation :
Eplucher et couper en rondelles les courgettes et les pommes de terre.
Les mettre dans une cocotte minute (ou au thermomix pour moi)
et les couvrir d'eau (au thermomix, j'ai ajouté 1/2 litre d'eau).
Ajouter un cube de bouillon et faire cuire 1/4 d'heure dans une cocotte minute... environ 20 minutes au thermomix .
Quand les légumes sont cuits, les mixer. La soupe doit avoir une texture veloutée.
Ajouter ensuite les triangles de Vache qui rit et continuer de mixer.

Merci ... merci encore à tous pour votre soutien ...

blogsculinaires
Par Patchouka - Publié dans : j Soupes et veloutés - Communauté : Cuisine familiale : recette
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