Partager l'article ! Tartiflette roulée: Pour Noël, mon homme m'a offert un Flexipat... Depuis que je l'ai.. je n'arrête pas de l'utiliser... C'est parti ...
Mardi 17 janvier 2012
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Pour Noël, mon homme m'a offert un Flexipat... Depuis que je l'ai.. je n'arrête pas de l'utiliser...
C'est parti aujourd'hui avec une recette salée... que m'a conseillé ma conseillère Demarle Christine (si tu me lis, encore merci :) ) Dans la recette, le reblochon est conseillé.. mais de mon côté, j'ai préféré le faire avec du fromage à raclette... et croyez moi.. waouh ! miammm !!! avec une petite salade verte ou une petite salade d'endive... rhoooo qu'est ce que c'est bon.. Une recette qui sera régulièrement sur ma table :)
Ingrédients :
350g de pommes de terre à chair ferme
6 oeufs
150g d'oignons émincés (environ 1 oignon)
1 pincée de piment d'Espelette
100g de gruyère râpé
1 pincée de sel
1/2 reblochon (ou comme moi du fromage à raclette en tranches)
150g de jambon de Bayonne (ou de jambon blanc)
Préparation :
Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
Eplucher les pommes de terre et les râper pour en faire une julienne.
Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, l'oignon émincé, le piment d'Espelette, le gruyère et le sel.
Ajouter les pommes de terre.
Répartir cette préparation dans le Flexipat et faire cuire 30 minutes à 170°C (Th. 5-6).
Couper le reblochon en fines lamelles.
Dès la sortie du four, placer une toile Silpat (une feuille de cuisson en silicone) et une plaque perforée sur les pommes de terre. Retourner puis démouler.
Répartir les lamelles de fromage sur la surface puis le jambon de Bayonne.
Rouler le tout (attention les doigts.. c'est chaud !) puis envelopper le roulé dans une toile Silpat (ou une feuille de cuisson en silicone... ou du film alimentaire ou encore simplement un torchon de cuisine) en serrant légèrement.
Laisser reposer 5 minutes pour faire fondre le fromage.
Trancher et servir avec une salade verte.
Mon blog a toujours et encore besoin de vos votes... Merciii ...
Par Patchouka
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Publié dans : h Plats complets
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Waouuuu magnifique roulé, avec ce fromage coulant !! Trop trop bon !
avec une salade et ça fait mon repas du soir
C'est très très appétissant
bises bonne journée
en voilà une idée qu'elle est bonne, j'adore !!
bizzz
OOooooooh, super ^^
on en raffole
Au mon dieu, tout ce fromage qui dégouline, je salive même à 9h du matin!!! Bref, ça a l'air terrible!
et ça l'est..
alors ? tu tentes ? ou tu tentes pas ?
bisous bisous
hum, chez moi aussi c'est tartiflette aujourd'hui, mais beaucoup plus classique ! je la trouve génial ta version, je note !
je vais de ce pas jeter un oeil...
bisous
Tu exagères, j'ai décidé de commencer sérieusement le régime aujourd'hui!!!!
tu commenceras ton régime..... demain ? ;)
bisous bisous
un peu tôt pour en manger à 9h du matin mais je note pour mes ados qui raffole de ce genre de recettes!!
sinon j'ai réalisé ta crème brulée à la mandarine (ornage pour moi) ! sur mon blog ce jour!
bises
je vais de ce pas faire un tour sur ton blog alors :)
bisous
Super sympa comme idée, je retiens!! :)
A chaque fois que j'ouvre mon livre Délices en reliefs, je me dis que je vais faire cette recette ... et je ne l'ai toujours pas faite ... et pourtant, c'est maintenant la saison et j'ai tout ce qu'il faut au frigo
Bravoooo ! Bisous :)
Je te souhaite une très bonne année culinaire et pleins de bonnes choses aussi.
Une manière originale et tout à fait spéciale de présenter agréablement une tartiflette
Bisous
Merci pour tes bons voeux
à toi aussi .. pleins pleins pleins de bonnes choses :)
bisous
Oh Patchouka! Quel régal pour les yeux comme pour les papilles!
Il est encore tôt et tu me donnes des envies d'ogresse! Bravo pour l'idée et bonne journée. Bisous
belle recette très gourmande
bonne journée
hum !! j'en veux !!
Superbe idée
C'est une superbe idée! ça change!
excellente idée originale
bisous
géniale, quelle belle recette!
oh punaise au secours!!!!!!!!!!!!!!miam!
une de mes premières recettes réalisée avec le flexipat c'est par demarle que j'ai découvert ces roulés
bonne journée bisous
je vais tester ta version car je suis pas fan de reblochon, meme si c est pas trés light:-) bonne aprés midi ensoleillée comme ici, j'espere ! bises Lou
j'attends de tes nouvelles alors :)
ici le soleil était bien là... mais froid.. très froid..
et avec 2 malades à la maison (une ottite pour Thibault et la grippe pour Alexandra..) je suis restée bien au chaud avec eux à la maison...
et une autre maman m'a dépanné en emmenant la plus grande à l'école..
bizzzz
dejà testé je confirme c'est délicieux!!!!!!!!!!!
bisous
avec ce fromage coulant, c'est appétissant
j'adore les moules Flexipan.. et je ne pourrais plus me passer de mon Flexipat :)
bizzzz
On adore aussi à la maison ! Bonne journée, bises !
Miam! ça donne envie ton roulé façon tartiflette et avec ce froid, c'est bien appréciable. Bisous de mimi
c'est bien une recette de saison :)
j'en referais très vite.. c'est sûr..
car nous avons beaucoup aimé :)
bizzzzz
tu me mets l'eau à la bouche!!!
bizz
valou
Très gourmand... à chaque fois que je vois cette recette dans mon livre Demarle je me dis qu'il faut que je la fasse, c'est trop bon!!! A toi aussi tu es accro au flexipat hihi!! Bisous (af 1073)
lances toi... c'est vraiment cro cro bon !!!
et oui oui... moi aussi je suis devenue accro à mon Flexipat :)
bisous bisous
Olala ... Dis tu veux pas m'adopter ?... mdr !!!!
J'en bave malgré qu'on soit l'après midi !!
Bisouilles ^^
lol tu viens quand tu veux :)
la porte est ouverte :) je t'attends :)
bisous
quelle bonne idée :)
Très originale cette tartiflette, j'adore l'idée.
Merci pour le partage,
gros bisous
Je fais la même recette mais en faisant moitié pommes de terre, moitié courgettes et avec du chèvre à la place du fromage à raclette. Je t'invite à tenter cette recette. De mon côté, je vais faire la tienne, moi aussi je suis folle de mon flexipat!
je ne mange pas de fromage de chèvre... mais mon homme en raffole... je retiens ta recette :)
(tu me dis si tu testes de ton côté ?)
bizzzz
interessante cette recette, bisous ma belle et forcément j'adhère suis mariée à un savoyard et eux sont comme obelix tombés dans le fromage tout petits, bises
mariée à un savoyard.. je sens qu'il va falloir que tu lui fasses plaisir... en le régalant avec cette tartiflette... :)
bizzzzz
Rolala, que ca a l'air boooooooooooooon!
Oh là là ça m'a l'air super bon ce roulé tartiflette. Je n'ai pas le moule flexipat pour lesroulés mais je vais y remédier. Bises et bonne soirée
le Flexipat est vraiment génial... je ne pourrais plus m'en passer..
mais avec un tapis de cuisson à rebord.. ou une plaque allant au four avec un petit rebord... ça devrait aller aussi...
mais si tu veux une excuse pour acheter le flexipat.. ce n'est pas moi qui t'enlèverai cette idée... moi je ne le donnerai plus !!! je l'adore.. j'en suis même devenue accro !! lol
bisous et bonne soirée à toi aussi :)
un très beau plat complet et une iidée de présentaion originale
heuuu qu'est ce que tu dis si je m'invite chez toi??
ça doit être divin merci beaucoup!
bisous
toutoune
aucun problème... quand tu veux :)
bisous
coucou, hum c'est très appétissant ! bon mardi, bises *
Une sacrée tuerie dis donc !! .. Humm, ce fromage qui coule, c'est trop tentant !!
bisousss
kiki
alors là je suis 100% partante, j'adore les roulé salé, bonne soirée
Quel délice ..;! tout ce fromage qui coule, j'en ai faim !
Bisous
rhooo trop gourmand ce roulé avec ce fromage bien coulant....
bizzz
original, ça mérite un essai;
bonne soirée
bises et $$
oh oui trop bon ton petit roulé encore une très belle idée! bisous
C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !
Un cadeau très utile !!
Bonne soirée
bisous