Tarte saumon poireaux

Vendredi 9 octobre 2009 5 09 /10 /Oct /2009 20:36

Tarte saumon poireaux

J'ai repéré cette recette sur le blog de ma copinaute Nat du blog de Nat-Color... et je lui avais promis de la tester :)
et je n'ai pas été déçue .... j'avoue que je n'étais pas trop fan de saumon fumé ... mais cette recette m'a réconcilié avec ...
Vite faite... bien faite...et trop trop bonne !!! Encore merci Nat pour cette délicieuse recette... que je referais .. ça c'est sûr :)

Ingrédients :
1 pâte brisée
des poireaux émincés (pour Nat 1/2 sachet de poireaux surgelés / pour moi 3 poireaux frais)
1 paquet de 4 tranches de saumon fumé
2 oeufs
20 cl de crème fraîche (une petite brique)
du gruyère râpé
un peu de beurre ou de margarine

Préparation :
Emincer les poireaux.
Les faire blanchir avec un peu de beurre.

Préchauffer votre four à 180° (Th. 6)

Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte.
Saupoudrer le fond de gruyère râpé.
Verser le poireau par dessus.
Déposer ensuite le saumon fumé par dessus.

Battre les 2 oeufs avec la crème fraîche.
Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Verser ce mélange sur la tarte.
Pour finir, recouvrir par une couche de gruyère râpé.

Cuire 45 minutes à 180° (Th. 6)

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Patchouka - Publié dans : i Quiches et tourtes - Communauté : Plaisirs Gourmands
Ecrire un commentaire - Voir les 48 commentaires

Précédent : Pâte de coings Retour à l'accueil Suivant : Petits délices aux fraises

Commentaires

miammmmmm miammmmmm

Commentaire n°1 posté par Oceane le 09/10/2009 à 21h29

OUPS.............LA JE CRAQUE!!!!!!!!!!!!!!!
bisous

Commentaire n°2 posté par mamounette paca le 09/10/2009 à 21h32

ben je te fais un bisosu, un clic et je repars avant que l'odeur du poisson n'arrive chez moi!!!

Commentaire n°3 posté par lupano rachel le 09/10/2009 à 21h32

Elle est moelleuse a souhait ! tres appétissante meme si tard, j'en mangerais bien un morceau !

bisou patchouka et bonne soirée
je clique sur les kilos et compagnie ca aide un peu

Commentaire n°4 posté par Eliane le 09/10/2009 à 21h40

je suis fan !

Commentaire n°5 posté par cec le 09/10/2009 à 21h44

saumon et poreaux, c'est une association que j'aime beaucoup

Commentaire n°6 posté par AurelieW le 09/10/2009 à 21h54

Les poireaux j'adore, et en tarte gourmande génal !

Commentaire n°7 posté par Laurence le 09/10/2009 à 22h18

Cette tarte me plait beaucoup et elle a l'air succulente. Il faudra que je l'essaye en tout cas merci, elle est superbe.

Bises

Commentaire n°8 posté par Azura le 09/10/2009 à 22h20

j aime beaucoup cette association de saumon et de poireaux
bizz et bonne soirée

Commentaire n°9 posté par valou le 09/10/2009 à 22h24

Encore une recette excellente que je connaissais! Tu as du te régaler! Bisous

Commentaire n°10 posté par Val le 09/10/2009 à 22h30

oh que oui :)
bisous

Réponse de Patchouka le 09/10/2009 à 22h34

un duo gagnant ça "poireaux/saumon"

Commentaire n°11 posté par cricridam le 09/10/2009 à 22h33

ouh la la !!! j'en ai l'eau à la bouche !!!

Commentaire n°12 posté par cat le 09/10/2009 à 23h19

une tarte bien onctueuse !

Commentaire n°13 posté par tattoofood le 09/10/2009 à 23h30

j'aime beaucoup
bonne soirée

Commentaire n°14 posté par bigmumy le 09/10/2009 à 23h35

Merci pour cette recette et pour tes encouragements concernant mon projet :)

Bon week end !!

Commentaire n°15 posté par Love le 10/10/2009 à 01h36

j'adore le poireau....ce doit être très bon...

merci

Bon WE

bise

ly

Commentaire n°16 posté par lady le 10/10/2009 à 07h10

y les poireaux au jardin, le saumon j'en ai pas encore , mais je suis sur que je testerais moi aussi cette recette , bisous

Commentaire n°17 posté par cendy le 10/10/2009 à 07h48

oh je me sens vraiment flâtée patchouka la pro qui fait une de mes recettes wahhh j'en suis bouche bée moi la piètre cuisinière hi hi en tout cas merci de l'homage que tu me rends gros bisous ma grande

Commentaire n°18 posté par nat-color le 10/10/2009 à 08h22

patchouka la pro... euh tout de même pas... lol
encore merci à toi pour cette délicieuse recette :)
bisous

Réponse de Patchouka le 10/10/2009 à 08h49

mia à tester sans aucun doute

Commentaire n°19 posté par chacha le 10/10/2009 à 08h32

J'aime beaucoup le goût poireau saumon,
à retenir et à faire rapidement, merci
bisous, Mamouzette

Commentaire n°20 posté par Mamouzette le 10/10/2009 à 08h41

Voilà une tarte équilibrée qui semble délicieuse !

Commentaire n°21 posté par Lilie le 10/10/2009 à 09h08

Nous avons toutes nos versions de cette tarte, à chaque fois un vrai délice.

Commentaire n°22 posté par Moka le 10/10/2009 à 09h17

j'adore l'association saumon / poireaux d'ailleurs j'ai moi aussi publié une recette avec cette base hier ;-)
bon we
bizzz

Commentaire n°23 posté par domi le 10/10/2009 à 09h39

je vais de ce pas voir ta recette .... :)
bisous

Réponse de Patchouka le 10/10/2009 à 11h42

Miam, une des meilleures tartes salées ça !
Bisous

Commentaire n°24 posté par Eva le 10/10/2009 à 10h31

C'est vrai qu'elle a l'air succulente cette tarte!!!

Commentaire n°25 posté par Delphine le 10/10/2009 à 10h37

vive les tartes salées.... J'adore ça ! Bon week-end

Commentaire n°26 posté par vicim le 10/10/2009 à 10h53

j'ai tout ce qu'il faut pour préparer cette tarte, je la note sur mon cahier à spirales, une de plus, j'essaierais bien ce soir !

Commentaire n°27 posté par chapot le 10/10/2009 à 11h09

bien appétissante ta tarte!

Commentaire n°28 posté par MELANIE le 10/10/2009 à 11h26

bonjour pat
ça c est encore une bonne recette et on dirait assez simple et tres bonne , personnellement je ne pense pas assez a faire ce genre de choses , meme avec d autres ingredients parfois , ce midi nous ce sont des restes et ce soir tartines grillées frottées avec un peu d ail , jambons tomates fromages et un peu d huile d olive dessus et hop au four , je vais bientot commencer les potages aussi , il ne fait pas froid mais c est bon
bon week end et a bientot

Commentaire n°29 posté par panka le 10/10/2009 à 11h27

savoureuse sans aucun doute!

Commentaire n°30 posté par cannelle68540 le 10/10/2009 à 11h45

Ca c'est très bon !! moi j'adore et je ne suis pas la seule à la maison !!
merci !

Commentaire n°31 posté par Audrey le 10/10/2009 à 13h34

les enfants adorent ça !!
et si tu aimes la pistache en crème c'est chez moi avec en plus un bonbon !!!! Pierre

Commentaire n°32 posté par Pierre le 10/10/2009 à 14h01

saumon poireaux est une alliance très fine tu as du te régaler bises bon samedi

Commentaire n°33 posté par Lulu le 10/10/2009 à 14h13

olala je sent deja la bonne odeur du poireaux et du saumon ... mmmmmmmmmmm !! merci pour cette belle recette !
bises
bon weekend !

Commentaire n°34 posté par fatima le 10/10/2009 à 15h43

J'aime beaucoup; elle doit être savoureuse.
Bonne journée

Commentaire n°35 posté par delices eyes le 10/10/2009 à 16h19

C'est une jolie tarte bien savoureuse !

Commentaire n°36 posté par Doira le 10/10/2009 à 16h30

Quelle belle association que le poireau et le saumon surtout dans une quiche. Bon week-end, bises !

Commentaire n°37 posté par Maiwenn le 10/10/2009 à 16h43

le mélange de cette tarte doit être exquis

Commentaire n°38 posté par Babeth le 10/10/2009 à 17h31

Le mariage saumon poireau est original, je n'ai encore jamais goûté, mais cela doit être délicieux! bon week-end bizzz ;-)

Commentaire n°39 posté par Scarlet rose le 10/10/2009 à 17h52

Très jolie et délicieuse tarte!
Bizz

Commentaire n°40 posté par Zohra le 10/10/2009 à 17h57

saumon -poireaux j'adore!!!!

toute simple et un mariage qui marche à tout les coup, j'adore!

Commentaire n°42 posté par Evalia le 10/10/2009 à 19h32

des saveurs qui se marient bien ;-)

Commentaire n°43 posté par Juliette le 10/10/2009 à 21h24

Mmmmm, elle a l'air très savoureuse !!!! Bisous

Commentaire n°44 posté par kayababouch le 10/10/2009 à 22h11

Hier soir au menu tarte poireau saumon,
j'ai ajouté un fenouil râpé et des cives, juste pour ne pas te copier entièrement !!!
c'est une pure merveille,
merci pour cette recette que je vais mettre à l'honneur très vite sur mon blog.
Gros gros bisous, Mamouzette

Commentaire n°45 posté par Mamouzette le 11/10/2009 à 09h02

vraiment très très contente que vous vous soyez régalés :)
avec du fenouil râpé ... tiens je vais essayer ...
gros bisous

Réponse de Patchouka le 11/10/2009 à 10h03

Suis pas trop fan du saumon mais en tarte j'aime bien, biz

Commentaire n°46 posté par oranie le 11/10/2009 à 16h22

Coucou .. C'est un savant mélange et en plus j'adore le poireau ... merci nat.. lol .. et à toi aussi .. appétissante cette photo.. bizz bon week end ..