Voici la dernière petite chose qui se trouvait sur mon assiette de desserts de Noël ... l'occasion pour moi d'utiliser mon Sucre de Noël ... Une petite recette toute simple... mais j'adore sa présentation.. et pour combler le tout... ces petites roses sont super super bonnes...Merci à La Marmotte pour cette délicieuse recette :)

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

2 ou 3 pommes

5 CS de Sucre de Noël

500 ml d'eau

3 CS de sucre en poudre

2 CS de jus de citron

Préparation :

Laver et éplucher les pommes.

Les détailler ensuite en fines lamelles.

Mélanger l'eau, le sucre en poudre et le jus de citron et porter le tout à ébullition.

Y plonger les lamelles de pommes pendant 2 minutes afin de les ramollir.

Les égoutter sur du papier absorbant et les laisser refroidir.

Etaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail.

La saupoudrer généreusement de sucre de Noël et y découper des bandes de 2 cm de large.

Sur chaque bande de pâte, déposer des lamelles de pommes en les faisant se chevaucher légèrement.

Rouler la bande sur elle-même (maintenir les pommes pour éviter qu'elles ne s'échappent).

Enfin, déposer les roses sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et saupoudrer de sucre de Noël.

Cuire au four à 180°C pendant 20 à 30 minutes.

A déguster tièdes ou froides ...