Pain aux graines de Fenouil

Vendredi 27 novembre 2009 5 27 /11 /Nov /2009 09:28

Pain aux graines de Fenouil

Envie de voyager ? vous me suivez pour un petit voyage en Inde ?
Je vous présente aujourd'hui un bon pain maison aux graines de Fenouil... ce p'tit goût anisé ... un vrai délice ..
et sa mie ... hummmmmmm moelleuse comme j'aime ..

Ingrédients :
1 cc de levure deshydratée Brugemann
300g de farine T55
2 CS d'huile d'olive AOC Moulin de Velaux
1 cc de sel
1 cc (voire 2) de graines de Fenouil (de mon partenaire Le Tour du Monde en Epices)
180 ml d'eau tiède

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, dégazer la pâte et façonner un pain.
Couvrir d'un torchon humide et laisser lever 45 minutes.

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

Humidifier votre pain.
Parsemer de graines de fenouil.

Faire cuire au four 25 à 30 minutes à 210°C (Th. 7)

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Par Patchouka - Publié dans : s Boulange PANA SD 255 - Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
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Commentaires

ah tiens, voilà ce fameux pain, il est très beau en tout cas!

Commentaire n°1 posté par AurelieW le 27/11/2009 à 09h50

Hmmm j'en veux bien une petite tranche, j'aime beaucoup le fenouil ! Bisouclic !

Commentaire n°2 posté par Luthine le 27/11/2009 à 09h59

Très beau ton pain, merci

Bonne journée, bises

Commentaire n°3 posté par marinedupin le 27/11/2009 à 10h05

miam!! j'adore le fenouil... mais come je suis la seule, je viens manger le pain chez toi.. lol de gros bisosu

Commentaire n°4 posté par ma-ger-de le 27/11/2009 à 10h20

j'adore le goût et l'odeur de l'anis !

Commentaire n°5 posté par tattoofood le 27/11/2009 à 10h52

Justement mes enfants partent prochainement en Inde, je pourrai essayer
bises

Commentaire n°6 posté par christine le 27/11/2009 à 11h51

J'adore ces recettes de pains avec toutes sortes de graines !!
Bonne journée

Commentaire n°7 posté par Valérie le 27/11/2009 à 12h04

La dernière photo montre bien le moelleux de tes pains, ce doit être un régal...!
Bisous, bon week-end

Commentaire n°8 posté par cathy le 27/11/2009 à 12h22

rooh, il sent bon le voyage ton pain!!biz

Commentaire n°9 posté par chilubru le 27/11/2009 à 12h25

super cette idée de graines de fenouil ! ça devait bien parfumer ta cuisine pendant la cuisson, bisous Yolande !

Commentaire n°10 posté par gali le 27/11/2009 à 13h02

C'est effectivement un très beau pain avec une mie bien tendre !
Ce petit goût de fenouil est bien sympa !
Bisous, Doria

Commentaire n°11 posté par Doria le 27/11/2009 à 13h10

Beau pain!!!!

Commentaire n°12 posté par cÃÂ©line le 27/11/2009 à 13h17

j'ai tout, y à plus qu'à tester, j'ai pris note !!!
bz

Commentaire n°13 posté par stellla le 27/11/2009 à 13h27

Je pars en quête des graines de fenouil.

Commentaire n°14 posté par Agnes le 27/11/2009 à 13h30

Je fais un bien joli voyage en découvrant ton joli pain au fenouil. Belle idée.
bises
Chrys

Commentaire n°15 posté par Chrystel le 27/11/2009 à 13h57

ce doit etre bien agréable avec des graines de fenouil...

Commentaire n°16 posté par MELANIE le 27/11/2009 à 14h10

Très parfumé ce pain !

Commentaire n°17 posté par La fourmi des Caraïbes le 27/11/2009 à 14h47

voici un pain que j'aimerais bien gouter
merci pour la recette
je te souhaite une belle journée

Commentaire n°18 posté par sonya le 27/11/2009 à 14h53

juste la senteur de ce délicieux pain est déjà un grand bonheur..!

bise

ly xx

Commentaire n°19 posté par lady le 27/11/2009 à 14h56

Cela doit donner un gout tres sympa à ton pain! bonne idée!
bonne journée!

Commentaire n°20 posté par Mélanie le 27/11/2009 à 14h58

un coucou..
pensése a mon concours merci

Commentaire n°21 posté par franur le 27/11/2009 à 15h12

Il est très beau ce pain, son goût doit être très original.

Commentaire n°22 posté par Cathy's Delights le 27/11/2009 à 15h13

Ce pain est magnifique, avec les graines de fenouil, il me faut tester.
Bonne journée

Commentaire n°23 posté par delices eyes le 27/11/2009 à 15h23

hum j'en ai en plus du fenouil donc hop a tester c'est sur

Commentaire n°24 posté par chefvalou le 27/11/2009 à 16h40

Ton pain doit être délicieux !!!

Bonne soirée, Claire

Commentaire n°25 posté par Claire le 27/11/2009 à 16h51

Il est très beau ton pain !
Bisous et bonne soirée, c^^c

Commentaire n°26 posté par Alena le 27/11/2009 à 16h52

Une belle recette, bien savoureuse…bon week-end !

Commentaire n°27 posté par Eléonora le 27/11/2009 à 17h05

tu as dû te régaler avec ce petit pain, j'aime bien les graines de fenouil, c'est à tester, bisous et clic..........

Commentaire n°28 posté par mariellen le 27/11/2009 à 17h15

Bojour Yolande et merci pour ton passage
pour ce pain au fenouil nous en faisons beaucoup au Maroc ces graines sont ajoutees soit dans la pate a pain soit dans les krachel genre brioches bisous et bonne fin de semaine

Commentaire n°29 posté par sourour le 27/11/2009 à 17h35

Le même mais sans fenouil STP..............

il a l'air délicieux!!!
bisous et bonne soirée

Commentaire n°30 posté par mamounette paca le 27/11/2009 à 17h48

Voilà une idée originale.. je n'ai jamais goûté ce pain...
je te souhaite une bonne soirée .
A+

Commentaire n°31 posté par Aromatic Elixir le 27/11/2009 à 18h14

Hum!! il doit être très parfumé avec les graines de fenouil!!! j'adore Bravo pour ce délicieux pain!!!
Bisousclic et bonne soirée

Commentaire n°32 posté par nawel le 27/11/2009 à 18h23

très belle utilisation des graines de fenouil!

Commentaire n°33 posté par cannelle68540 le 27/11/2009 à 18h28

Qu'est ce qu'il est beau ce pain, avec un mie bien aérée.
Biz.

Commentaire n°34 posté par Silvia le 27/11/2009 à 18h45

Il a l'air bien bon ce pain, et original.

Commentaire n°35 posté par Eivlyss le 27/11/2009 à 19h03

Le parfum des graines de fenouil doit être super dans le pain.

Commentaire n°36 posté par manou le 27/11/2009 à 19h07

Très original ce pain au goût anisé!

Commentaire n°37 posté par hellenique le 27/11/2009 à 19h11

Succulent!!

Commentaire n°38 posté par marie1808 le 27/11/2009 à 19h12

Bonjour,je découvre votre blog par hasard et je le trouve pleins des informations intéressantes
je vous souhaite un bon weekend
Amitiés
et à bientôt

Commentaire n°39 posté par tunisian le 27/11/2009 à 19h36

mille mercis pour votre visite
et j'espère à bientôt :)

Réponse de Patchouka le 28/11/2009 à 18h43

Dommage, je ne suis pas fan du fenouil. Les graines doivent avoir le même goût anisé non ? p'tit clic du jour.

Commentaire n°40 posté par circee le 27/11/2009 à 19h37

oui effectivement, ces graines ont un petit goût anisé ...
les goûts les couleurs...
lol
bisous

Réponse de Patchouka le 28/11/2009 à 18h43

J'adore les recettes à base de fenouil à tester biz et merci

Commentaire n°41 posté par lorraine le 27/11/2009 à 19h43

Original, je goûterais bien.

Commentaire n°42 posté par Juliette le 27/11/2009 à 20h37

belle recette de pain,

bisous c

Commentaire n°43 posté par Eliane le 27/11/2009 à 20h52

très apétissant ton pain

Commentaire n°44 posté par fatima le 27/11/2009 à 21h21

félicitations pour tes nouveaux prix! un pain aux graines de fenouil ça doit avoir une saveur sympa! au passage je me renseigne vers les gens qui ont une map ! qu'elle map as -tu ? en es tu contente ? (je voudrais en commander une à papa Noël !) merci et bon WE!

Commentaire n°45 posté par petitegentiane25 le 27/11/2009 à 22h37

merci pour mon pain :)
pour ma MAP .. j'ai la rolls des machines à pains ...
la Panasonic SD 255
elle est chère à l'achat mais je ne la regrette pas du tout !
grâce à elles tout mes pains et mes brioches sont réussies ...
aussi bien la pâte que la cuisson en machine à pains (même si c'est vrai que c'est toujours meilleur lorsque c'est cuit au four... )
je te la recommande sans hésiter
bisous

Réponse de Patchouka le 28/11/2009 à 18h41

il est très beau avec une mie magnifique et bien aérée
bonne nuit et c...

Commentaire n°46 posté par bigmumy le 27/11/2009 à 23h34