750g

Une petite recette toute simple que je vous propose aujourd'hui... pour des gaufres légères... croustillantes... délicieuses... savoureuses.... qui ont fait le régal de petits et grands... Encore une recette qui sera régulièrement au menu à la maison :)

Avec un peu de sirop d'érable... de Nutella... ou tout simplement d'un peu de sucre glace... hummmm

Ingrédients :

250g de farine

1 cc de sel

4 oeufs

75g de beurre

1 sachet de levure chimique

150 ml de lait

150 ml d'eau

60g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 CS d'huile

2 CS de rhum (facultatif)

Préparation :

Mélanger la farine avec le sel.

Faire un puit au centre et y casser les oeufs.

Ajouter le beurre fondu, le lait et l'eau. Bien fouetter le tout.

Ajouter ensuite le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure chimique et éventuellement le rhum. Fouetter à nouveau. (la pâte doit être liquide et fluide. Si ce n'est pas le cas, ajouter un peu d'eau.)

Laisser reposer 45 minutes. Huiler légèrement le gaufrier et y verser la pâte.

Faire cuire environ 5 minutes chaque gaufre (retourner à mi-cuisson).

Source : le journal des femmes