Fondant au chocolat au lait concentré non sucré

Publié le par Patchouka

Mon petit bonhomme adooore le chocolat... aussi lors d'un après midi et d'un dessert en tête à tête avec lui.. j'ai décidé de lui faire plaisir avec un délicieux fondant au chocolat.. il me restait au frigo une boîte ouverte de lait concentré non sucré... je me suis souvenue d'une recette publiée chez mon amie Aglibouly... qui l'avait elle même trouvé chez Minoux...

Comme elles, je l'ai préparé au thermomix.... mais je vous rassure.. je vous indique également comment procéder sans..

la recette ressemble au Chocotrobon.. mais pas tout à fait..

dernière petite chose... ce gâteau est bien meilleur le lendemain... s'il en reste... ;)

 

Mon petit prince m'a bien aidé dans sa préparation... à 2 ans, il sait déjà mettre le capuchon sur le couvercle du thermomix.. et surtout... il sait lécher les cuillères !!! mdr

ensemble,  nous nous sommes bien régalés avec ce fondant très très chocolaté...

c'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

200g de chocolat

100g de beurre

200g de lait concentré non sucré

100g de sucre

2 oeufs

50g de farine

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

 

Dans le bol du thermomix, mettre le chocolat. Ajouter le beurre puis régler 5 minutes / 50° / vitesse 1

(sans thermomix.. faire fondre le chocolat avec le beurre soit au micro-ondes soit au bain-marie).

 

A l'arrêt de la minuterie, ajouter les oeufs, le lait concentré, le sucre et la farine. Mélanger 20 secondes / vitess 5

(sans thermomix.. ajouter les oeufs, le lait concentré, le sucre et la farine et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène)

 

Verser dans votre moule (pour moi le moule tablette).

Cuire 20 minutes à 180°C (Th. 6).

 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

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D'autres recettes avec le moule tablette... ICI

 

recette à la une de Libé Food Plaisirs d'enfance samedi 25 août 2012

 

libe-food-25-aout.jpg

 

 

Avez vous déjà tenté votre chance à mon concours ? vite vite vite....  n'hésitez pas... une très jolie box est à gagner..

 

Visuel Concours 1

Publié dans Chocolat

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Amie 25/08/2012


Double plaisir, un petit garçon ravi, et un joli gâteau au chocolat, bravo à toi ! 

maria romero 25/08/2012


humm toutes tes recettes sont délicieuses ... et là ce gâteau il fait vraiment envie !!! merci à toi bisous et bon samedi


maria 

Cosette 26/08/2012


voilà un fondant des plus gourmands ! :)

martine 28/08/2012


Trop bon avec le lait concentré, j'imagine déjà sa texture et son goût. A bientôt.

Fondant au chocolat 14/04/2014

J'adore la forme de ton gâteau, l'effet barre de chocolat !! Où as-tu trouvé le moule ? Une petite idée pour une future recette. Merci :)