750g

Les Flapjacks sont des barres de céréales qui nous viennent de Grande Bretagne. Parfaits pour le goûter ou pour combler un petit creux.. un vrai délice :) Ils s'émiettent un peu lors de la dégustation, c'est vrai... mais hummm... qu'est ce que c'est bon...   C'est parti pour la recette :)

Ingrédients :

100g de beurre

75g de sucre roux

3 CS de miel liquide

250g de flocons d'avoine

60g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel et le sucre.

Hors du feu, ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger.

Ajouter alors les pépites de chocolat et mélanger (mais très peu.. car les pépites risquent de fondre).

Verser ce mélange dans un moule à cake (en silicone Silikomart pour moi).

Tasser avec le dos d'une cuillère et enfourner 10-12 minutes à 180°C (Th. 6). (le dessus doit être légèrement doré).

Laisser refroidir une dizaine de minutes et démouler.

Couper immédiatement en rectangles et conserver dans une boîte hermétique.

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