Cuisses de poulet curry - orange - Les petits plats de Patchouka

Jeudi 12 novembre 2009 4 12 /11 /Nov /2009 18:12

Cuisses de poulet curry - orange

Aujourd'hui ... une délicieuse recette... très fruitée... accompagné de riz blanc... c'est vraiment délicieux ...
Personnellement, j'adore ce mélange de saveurs... de couleurs...

Ingrédients :
4 cuisses de poulet
2 oranges
2 oignons
3 gousses d'ail
20cl de bouillon de légumes
20g de beurre
1 CS d'huile
6 brins de coriandre
1 cc de cassonade
4 cc de curry doux
sel

Préparation :
Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulet salées, 10 minutes dans l'huile et le beurre chauds.
Les égoutter et les remplacer par les oignons hachés. Les poudrer de cassonade et les laisser dorer quelques minutes.

Parsemer les oignons de curry, remuer et laisser confire 5 minutes (ajouter une cuillerée d'eau si nécessaire).
Remettre les cuisses de poulet dans la cocotte, ajouter le bouillon de légumes, l'ail pelé et pressé et saler légèrement.
Laisser cuire 10 minutes à couvert, puis 20 minutes après avoir retiré le couvercle.

Peler les oranges à vif et les découper en rondelles.
Les ajouter dans la cocotte, parsemer de coriandre ciselée et mélanger délicatement.
Servir chaud avec un riz blanc.

Source : Cuisine Actuelle

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Par Patchouka - Publié dans : e Viandes - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Commentaires

Un bon plat sucré/salé bien relevé et fort savoureux, le poulet doit être sublimé!!
bonne soirée

Commentaire n°1 posté par cathy le 12/11/2009 à 18h27

Je pense que cette recette sera dans un de mes menus ce week end, merci patchoucka

Commentaire n°2 posté par marinedupin le 12/11/2009 à 18h33

tiens moi au courant si tu l'essayes :)
bisous

Réponse de Patchouka le 12/11/2009 à 22h12

j'ai cette association de saveurs!

Commentaire n°3 posté par dlf le 12/11/2009 à 18h35

très sympa avec de l'orange,hummmm

Commentaire n°4 posté par MELANIE le 12/11/2009 à 18h39

tout ce que j'aime

Commentaire n°5 posté par cojocano le 12/11/2009 à 18h55

ohhhhhh cette version me plait !!!!!! à faire !
bisous loloche

Commentaire n°6 posté par loloche le 12/11/2009 à 19h27

miam!! on en mangerait!!!bisous

Commentaire n°7 posté par lupano rachel le 12/11/2009 à 19h47

oooooooooooohh elle me plait cette recette !!!! à faire
bisous loloche

Commentaire n°8 posté par loloche le 12/11/2009 à 19h51

hummmmmmmmm, appétissant clic

Commentaire n°9 posté par salma82 le 12/11/2009 à 19h54

Une recette qui me tente bien !

Commentaire n°10 posté par Juliette le 12/11/2009 à 20h12

vas tu te laisser tenter ? lol
gros bisous

Réponse de Patchouka le 12/11/2009 à 22h09

hummm quel plat délicieux ça doit être!!!

Commentaire n°11 posté par fatima le 12/11/2009 à 20h33

Merci pour l'idée de l'orange car jamais fait avec , bisous

Commentaire n°12 posté par cendy le 12/11/2009 à 20h35

c'est pourtant tellement bon ...
ça a également été une découverte pour nous ...
et nous n'avons pas été déçu ...
c'est trop trop bon !!!!
bisous

Réponse de Patchouka le 12/11/2009 à 22h08

J'adore cette version sucrée/salée!!

Commentaire n°13 posté par marie1808 le 12/11/2009 à 20h38

Je prends tout mais je te laisse les oranges OK????
bisous

Commentaire n°14 posté par mamounette paca le 12/11/2009 à 20h56

tu ne sais pas à côté de quoi tu passes là ... lol
bisous

Réponse de Patchouka le 12/11/2009 à 22h07

Cette association sucrée-salée doit être délicieuse... Et les épices pour relever le tout... Je me serais bien invitée chez toi ce midi ;-)

Commentaire n°15 posté par Lilie le 12/11/2009 à 21h03

le poulet avec de l'orange, je n'ai jamais testé, mais tu me donnes vraiment envie !

Commentaire n°16 posté par tallula le 12/11/2009 à 21h04

un mélange très surprenant
mais très très bon :) assurément :)
bisous

Réponse de Patchouka le 12/11/2009 à 22h07

j aime beaucoup ce mélange de saveur
bizzz

Commentaire n°17 posté par valou le 12/11/2009 à 21h14

cette recette a tout pour me plaire ! Je vais la faire très prochainement !

Commentaire n°18 posté par Sophie le 12/11/2009 à 21h31

tiens moi au courant si tu la testes :)
gros bisous

Réponse de Patchouka le 12/11/2009 à 22h06

avec de la cassonade cela me plait beaucoup !!

bisous Patchouka ! bonne soirée c

Commentaire n°19 posté par Eliane le 12/11/2009 à 21h31

parfait pour moij'adore ce melange !!bisous

Commentaire n°20 posté par chilubru le 12/11/2009 à 21h41

une très belle assiette bien gourmande!! clicbravo

Commentaire n°21 posté par oum mouncifrayan le 12/11/2009 à 21h43

moi aussi ca me tente bien ton mélange.....

Commentaire n°22 posté par Juste le 12/11/2009 à 21h47

humm, vraiment originale cette recette!bises

Commentaire n°23 posté par ana le 12/11/2009 à 22h04

Coucou Yolande, tout d'abord Joyeux Anniversaire à ta petite puce, tu lui feras pleins de gros bisous en ce jour si particulier ^^ Ensuite comme toi je suis une fan du sucré salé donc ta recette hummm que bueno ^^ Et maintenant le verdict ..... Je suis désolée mais chez moi aussi ils ont été dévalisé, J'ai demandé à savoir si ils ne leurs en restaient pas en réserve et la dame m'a dit qu'en 2 jours le stock avait été liquidé. C'est parti comme des petits pains. Je te souhaite une très bonne soirée Bisous

Commentaire n°24 posté par Christelle le 12/11/2009 à 22h23

merci pour Clara :) je lui transmets tout tes bisous :)
pour les moules... c'est pas grave.. je m'en doutais un peu ... mais merci quand même d'avoir essayé :)
gros bisous

Réponse de Patchouka le 13/11/2009 à 07h50

Très bonne association ! J'en salive d'ici :)

Commentaire n°25 posté par Love le 12/11/2009 à 22h39

Je n'ai jamais tenté curry orange mais ça doit être très bon !
Clic et bonne soirée

Commentaire n°26 posté par Alena le 12/11/2009 à 22h41

très belle association à la quelle je n'aurais pas pensé...curry-orange....je garde ça dans un coin de ma mémoire....

Commentaire n°27 posté par Nadège le 12/11/2009 à 22h48

un poulet bien tendre et parfumé !

Commentaire n°28 posté par tattoofood le 12/11/2009 à 22h56

je suis certaine que j'aimerais cette recette....je vais la faire...;)

bise

ly xx

Commentaire n°29 posté par lady le 13/11/2009 à 01h38

miam ! du sucré-salé !
bisous!

Commentaire n°30 posté par stephimat le 13/11/2009 à 06h41

J'aime beaucoup ta recette ... à faire... Bonne journée

Commentaire n°31 posté par Mistikris le 13/11/2009 à 07h13

coucou Hou Hou!!, Hou Hou!!!!......................... Il y a quelqu'un? Bon personne!!!!! pfffffffffffffff Ah si tu es là!!, tu étais caché derrière ton écran! ___________________________$$$$$ __________________________$$$$$$$___, Bonjour ________________________$$$$$$$$$$ ________________________$$$$$$$$$$$___ C'est moi!!! _________________________$$$$$$$$$$$ __________________________$$$$$$$$$$$___ Je viens pour _____________________________$$$$$$$$ ___________________________$$$$$$$$$$___ Te souhaiter une bonne _________________________$$$$$$$$$$$$$ ________________$$$______$$$$$$$$$$$$$$___ journee ______________$$$$$$$$_____$$$$$$__$$$ _____________$$$$$$$$$$_____$$$$____$$$$$ ___________$$$$$$_$$$$$$$$__$$$$______$$$$ en ce vendredi __________$$$$$_____$$$$$$$$_$$$$_______$$$ ___ _____$$$$$_________$$$$$$$$$$$$_______$$$ krystele _______ $$$_____________$$$$$$$$$$$________$$$ _____$$$_________________$$$$$$$$$$________$$$$$$

Commentaire n°32 posté par krystele le 13/11/2009 à 08h16

moi j'adore les recettes à l'orange, j'adore cette saveur