750g

C'est parti aujourd'hui pour un petit clafoutis salé... mon premier... mais sûrement pas le dernier ...

Ingrédients pour 4 personnes :

200g de petits pois surgelés

200g de jambon blanc

4 oeufs

1 pot de fromage frais ail et fines herbes (Boursin Cuisine pour moi)

150 ml de lait

10g de  beurre

sel / poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Faire cuire les petits pois 8 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Les égoutter.

Détailler le jambon en dés.

Battre les oeufs dans un saladier.

Ajouter le fromage frais et le lait.

Saler, poivrer et bien mélanger le tout.

Répartir les petits pois et les dés de jambon dans un plat à gratin (ou 4 petits plats) et verser la crème dessus.

Enfourner 25 minutes (ou 15 minutes pour les petits plats).

Servir.

Source : Maxi Cuisine