750g

Ce n'est pas encore la grande forme mais pour l'instant, pas de température.. j'en profite pour vous publier une toute petite recette ... (un classique mais ils sont tellement bons ces gâteaux ...et les classiques ont également leur place sur mon blog)
 J'ai préparé ces gâteaux il y a déjà quelques temps mais je n'ai pas encore eu le temps de la publier ..
Clara se régale toujours en les réalisant .. et en les mangeant... ;) Nous aussi d'ailleurs ;)



Ingrédients : (pour une quarantaine de pièces environ ... perso, je double les quantités)
250 de farine
125g de sucre
125g de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait pour dorer

Préparation :
Creuser une fontaine dans la farine tamisée.
Y mettre le sucre, les oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.
Recouvrir de farine et bien malaxer le tout.
Former une boule et laisser reposer 2 heures.

Faire une abaisse mince et écouper à l'emporte-pièce.

Dorer à l'oeuf (ou au chocolat.. ou au sucre glace mélangé à un peu d'eau).
Et faire cuire 5 à 10 minutes à four moyen, 180°C (Th. 6) sur une tôle beurrée.