750g

Comment faire plaisir aux enfants pour le goûter ? avec du chocolat bien sûr...

En rentrant de l'école... j'aime leur faire plaisir avec de bons gâteaux maison... toujours accompagné d'un verre de lait...

il faut reprendre quelques forces avant d'attaquer les devoirs...

Ingrédients :

250g de farine

1 sachet de levure chimique

125g de beurre

125g de sucre

4 CS de cacao non sucré

1 cc d'arôme vanille

1/2 cc de cannelle

1 oeuf (+ 1 jaune pour la dorure)

Préparation :

Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Y ajouter l'oeuf entier, la farine, la levure chimique, le cacao non sucré, la vanille et la cannelle.

Bien mélanger jusqu' à obtenir une pâte souple.

Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Etaler la pâte (poser une boule de pâte sur votre plan de travail... recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et passer le rouleau... celà évite que la pâte se colle au rouleau...).

Découper des bâtonnets fins.

Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Les badigeonner de jaune d'oeuf battu puis saupoudrer un peu de sucre.

Faire cuire 10 minutes à 180°C (ils vont être encore mous... mais ils vont durcir légèrement en refroidissant...)

Et voici ma seconde participation pour le jeu organisé ICI ..