Ce matin ... envie de faire une petite brioche ....
qui au final ... n'était pas si petite que ça ...

C'est une recette que j'ai trouvé sur le site des gourmandises de Sophie

Ingrédients :
10g de levure boulangère fraîche
300g de farine
40g de sucre
2 cs de fleur d'oranger
70g de beurre
1 cc de sel
2 oeufs
5 cl de lait

Mettre tout les ingrédients dans votre machine à pains, sauf le beurre.
Lancer le programme "pâte".
Une fois le pâton formé, ajouter le beurre en morceaux.

A la fin du programme, sortir la pâte et la déposer dans un moule.
Laisser lever 20 minutes.

Dorer au lait sucré et ajouter du sucre perlé.
Enfin, faire cuire au four 25 à 30 minutes à 180°C.




Regardez cette mie ...