Suite à des problèmes de santé... je suis obligée de mettre mon blog en pause ...
J'espère que vous ne m'en voudrez pas ...
J'espère vous retrouver très vite ....
Par Patchouka
-
Publié dans : t mes humeurs
51
-
Recommander
et voici ce même gâteau ... avec la fameuse technique du window color ...
pour une première ... je ne voulais pas me lancer dans quelque chose trop compliqué ..
j'ai simplement pris une coccinelle d'un livre de coloriage de ma fille ...
et voici le résultat .. (j'ai fait corriger à mon mari la faute d'orthographe qu'il avait faite lol)
Pour la recette... j'ai utilisé
Cette recette.
Pour la technique ... si vous ne la connaissez pas encore ...
la voici .... rien de très difficile .. il faut juste s'armer de patience... et de temps ...
Choisir un dessin
Glisser votre dessin dans une pochette plastique transparente.
Faire fondre 2-3 carrés de chocolat noir.
Avec un cure-dent (ou une pointe de couteau), passer les contours de votre dessin au chocolat noir.
Mettre votre pocchette plastique au frigo jusqu'à ce que cela durcisse bien.
Faire fondre 3-4 carrés de chocolat blanc. Attendre que le chocolat refroidisse un peu (histoire de ne pas refaire fondre le chocolat noir) et "colorier" votre dessin
Ajouter des colorants au chocolat blanc suivant vos besoins et terminer de "colorier" votre dessin.
Une fois terminé... retour au frigo ... pour au moins une nuit ...
Lorsque l'ensemble a bien durci, poser votre plaque en chocolat sur le gâteau (la pochette vers vous) et décoller délicatement la pochette plastique ... (la partie lisse sera donc sur le
dessus)
et là .... comme on dit... "ça passe ou ça casse" lol
C'est une technique que j'ai trouvé
ICI
Par Patchouka
-
Publié dans : p Autres desserts
-
37
-
Recommander
Je ne suis pas très présente ni sur mon blog ni sur la blogosphère en ce moment ....et je m'en excuse ...
j'avoue que je ne cuisine quasiment pas en ce moment.... il fait trop trop chaud ... pas le courage... pas la motivation ...
à part quelques salades... assiettes froides.... et pain / brioche en MAP ... mais que des "vieilles" recettes ....
Je partage avec vous aujourd'hui LA recette de gâteau au chocolat que je fais depuis des années ....
je l'ai fait pour l'anniversaire de ma miss dimanche dernier ... et je l'ai décoré avec la technique du Window Color ...
Excusez moi ... mais j'ai oublié de faire une photo avant la déco du gâteau ... mais je sais que vous saurez très bien l'imaginer (hihihi :) )
promis
... la prochaine fois que je le refais... je penserai à une photo :)
Ingrédients :
200g de chocolat pâtissier
4 oeufs
150g de sucre
80g de farine
200g de beurre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180° (Th. 6)
Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre et bien mélanger.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter ensuite la farine.
Verser le chocolat fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Verser dans un moule à manqué beurré.
Faire cuire environ 25 minutes à 180°C.
Par Patchouka
-
Publié dans : k Desserts au chocolat
-
10
-
Recommander
Aujourd'hui, nous avons fêté la première bougie de ma petite princesse Alexandra ...
à cette occasion, voici le vacherin que j'ai servi à mes invités ...
Ingrédients :
bacs de glace (pour moi framboises et vanille)
coulis (pour moi
coulis de framboises de Jours Heureux)
quelques feuilles de menthe pour la déco
Préparation :
sortir les bacs de glace et les laisser ramollir un peu.
Etaler la glace dans un moule en silicone (pour moi, c'est un moule de chez
Aloïsio Distribution)
Bien égaliser la glace.
Remettre au congélateur jusqu'au moment de servir.
Sortir le moule une dizaine de minutes puis démouler.
Ajouter quelques feuilles de menthe pour la déco
Servir avec un
délicieux coulis de framboises Jours Heureux.
et voilà ... super simple à faire ... et très original :)
et très rafraîchissant ...
Par Patchouka
-
Publié dans : p Autres desserts
-
50
-
Recommander
Aujourd'hui... je vous présente mon nouveau partenaire "Jours
Heureux"
Sur leur site,
vous trouverez toutes sortes de spécialités gourmandes, régionales et traditionnelles, toutes plus gourmandes les unes que les autres.
Jours Heureux travaille exclusivement avec des artisans
français sur des receettes originales faites à base d'ingrédients naturels, sans colorants, ni conservateurs.
En dégustant leurs produits ... à vous les petites bulles de bonheur où se mêleront souvenirs d'enfance et joie de partager des moments exquis avec ceux que vous aimez ...
allez vite sur leur site ...
pour ma part ... voici ce que mon colis contenait ...
en détails ...
Un quatre-quarts breton pur beurre
Des pains d'amandes des Flandres
Des biscuits roses de Reims
Du miel de Lavande de Provence
Des bonbons de Nemours aux coquelicots
Du coulis de Framboises
Du coulis d'Abricots
Du Coulis de Cassis
Un grand merci à
Jours Heureux
Par Patchouka
-
Publié dans : w Partenaires
16
-
Recommander
Vos Avis....