Cette semaine, vous avez été très très nombreuses (à mon plus grand bonheur et honneur) à tester mes petites recettes :) C'est avec un très grand plaisir que je vous laisse l'honneur sur mon petit blog :)

Mimi a réalisé cette superbe Couronne des rois briochée ..

Voici le Kringle estonien de mon amie Céline ..

Sylvie s'est régalée, ainsi que ses invités, avec ce Roulé aux épinards et au saumon ...

Soofy s'est régalée avec ma Couronne salée ... elle a changé un peu la garniture... Tressana, jambon, champignons et pignons de pin... hummm.. j'imagine le délice.. (Soofy vient tout juste de créer son blog.. n'hésitez pas à lui rendre visite...)

Hellenique a craqué pour un délicieux Brownie cheesecake... (à la maison, mes gourmands ne s'en lassent pas...  une recette à faire et à refaire... miammmmm)

Macothe (une très fidèle lectrice) ne cesse de se régaler avec mes recettes.. (Encore merci et bravo à toi Macothe :) )

Voici s'abord sa Pizza sans croûte ...

Macothe s'est également régalée avec ce Brownies aux pépites de chocolat blanc..

Voici le Gâteau incroyable réalisé par Macothe... (pour savoir ce qu'il a d'incroyable... vous allez devoir l'essayer également... hihihi)

Une interprétation libre de ma Tartiflette roulée.... (toujours par Macothe)

Macothe nous propose également ses délicieuses petites Bouchées au chocolat... miam miammm (j'en piquerai bien si je pouvais... )

C'est au tour de Afaurore de nous préparer une Couronne des rois briochée... recette qu'elle a même préparé 2 fois dans la même journée (si si !) une première fois nature.. et la seconde avec des pépites de chocolat... hummmmm

Uneliyaasdebonneschoses, avec ses enfants, a dévoré à la vitesse de l'éclair ce Moelleux au chocolat et au lait de coco ..

Josiane (une fidèle lectrice également) s'est régalée avec ma Tarte rustique façon raclette ...

et pour le dessert, Josiane nous propose une Panna Cotta au chocolat blanc ... hummmm

Un peu de boulange maintenant... avec cette Brioche tressée à l'orange... qu'a réalisé Nathalie (fidèle lectrice également :)  )

Alaro a apprécié la douceur de ce Velouté de courgettes à la Vache qui rit ..

Pour terminer, voici les Naans au bacon et aux oignons caramélisés que nous a préparé Juliette ...

  Nous voilà arrivés au terme de cette mise à l'honneur... Un grand grand bravo et un grand grand merci à vous toutes :) 

J'attends déjà avec impatience vos prochaines photos... ;)

Plus que quelques jours pour soutenir mon blog en votant pour lui...

le concours se termine le 31 janvier...

Je suis toujours à la recherche de recettes pour faire manger des légumes à mes enfants... la recette que je vous propose aujourd'hui est une recette que j'avais préparé il y a très longtemps déjà... mais que j'ai complètement oublié de partager avec vous... elle est extraite d'un livre de Sophie Dudemaine que m'a très gentiment offert ma jolie cousine (encore merci à toi Fanny) ...

Cette tortilla se mange chaude ou froide :) un vrai régal :)

Ingrédients :

12 oeufs

5 cl d'eau

3 pommes de terre

1 carotte

2 petites courgettes

1 oignon

1 gousse d'ail hachée

5 brins de ciboulette

2 CS d'huile d'olive

3 pincées de sel

poivre

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau salée.

Les peler et les tailler en rondelles.

Eplucher et émincer l'oignon.

Eplucher la carotte.

Tailler la carotte ainsi que les courgettes en fines rondelles.

Dans une poêle, dorer légèrement l'oignon et la carotte dans l'huile chaude puis ajouter les rondelles de pommes de terre.

Mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

Ajouter les courgettes, la ciboulette ciselée, l'ail, le sel et le poivre.

Mélanger et laisser cuire pendant 10 minutes.

Verser dans la poêle les oeufs battus avec l'eau.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette soit prise par le dessus.

La retourner d'un seul coup sur une grande assiette puis la glisser de nouveau sur la poêle et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

Mon blog a toujours et encore besoin de vous.. merci de continuer de voter pour lui....

dernière ligne droite avant la fin du concours...

Mes filles me demandent régulièremenet des cookies pour le goûter.... leurs préférés... c'est bien entendu ceux aux pépites de chocolat...  Ma recette fétiche est celle de Christophe Felder.. (recette ICI) mais vu que j'aime changer et essayer de nouvelles recettes.. j'ai eu envie d'essayer ceux de Christophe Michalak ... C'est parti pour la recette ...

Ingrédients :

90g de farine

1 pincée de levure chimique

55g de beurre mou

1 pincée de sel

90g de cassonade

1 oeuf (environ 50g)

85g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer votre four à 190°C.

Tamiser la farine avec la levure chimique.

Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre, le sel et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légèrement crémeuse.

Y ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Enfin, ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.

Travailler rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat.

Laisser reposer cette pâte 30 minutes au réfrigérateur.

Former des boules et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson (Silikomart pour moi).

Cuire 5-6 minutes à 190°C. (les cookies doivent rester mou)

Laisser refroidir sur une grille puis se régaler :)

Verdict... ils sont terriblement bons... j'en referais c'est sûr... mais la recette de Christophe Felder n'est pas détrônée... Les cookies de Christophe Felder restent mes préférés ...

Mon partenaire pour cette recette :

Merci de continuer à soutenir... encore et encore... mon petit blog en votant pour lui..

Derniers jours avant la fin du concours..